Hay mañanas en Corrientes en las que el tiempo parece detenerse. El Paraná avanza con su pulso manso, el canto de los pájaros se filtra entre la bruma y, bajo la sombra generosa de un árbol timbó, el aire tibio anticipa un día que se vivirá sin apuros.
En este paisaje de humedales infinitos, la comida es memoria, identidad y celebración. En Puerto Valle, la gastronomía se convierte en la forma más íntima de contar la historia de los esteros del Iberá.
Lodge: una diferencia que se siente
Un lodge de lujo como Puerto Valle propone una estadía más cercana, donde la naturaleza no es la protagonista.
Acá, cada comida dialoga con el entorno, cada ingrediente tiene un origen y cada plato nace del respeto por el lugar. No hay estridencias ni excesos, sino una sofisticación que acompaña el ritmo del paisaje.
Gastronomía correntina, cultura y entorno natural
La cocina de Puerto Valle se inspira en los humedales y en el pulso del río que define a la región. El pacú, el patí y el surubí, protagonistas de la gastronomía correntina, son elegidos por su excelencia y trabajados con técnicas contemporáneas que ponen en valor su carácter natural.
De la tierra a la mesa
El corazón de esta propuesta culinaria late en la huerta orgánica del lodge. Hierbas aromáticas, vegetales de estación y frutas cultivadas sin apuro son el punto de partida de una cocina saludable y de autor.
La experiencia de la tierra a la mesa es una práctica diaria que se percibe en la frescura, en los colores y en la pureza de los sabores. Cada plato es un gesto de gratitud hacia la tierra correntina.
La gastronomía también dialoga con el contexto cultural y natural que rodea a Puerto Valle. Comer acá es entender Corrientes desde su raíz.
Una invitación al paladar: descubrir Corrientes a través de su gastronomía
Descubrir Corrientes es mucho más que recorrer paisajes: es dejarse llevar por los sabores que nacen de sus humedales, de su río y de su gente.
Puerto Valle invita a vivir un turismo donde el lujo se expresa en la autenticidad y en el cuidado de cada detalle. Una experiencia que se recuerda no solo con la vista, sino con el paladar.
Reservá tu estadía en Puerto Valle y dejate llevar por una experiencia gastronómica única, en plena armonía con los Esteros del Iberá.