Descubrí la gastronomía de Correntina y todos sus sabores. Nuestra propuesta de cocina rescata la simpleza y el carácter del lugar dando protagonismo a los ingredientes típicos de la zona, tales como peces de río, frutas tropicales y cítricos, entre muchos otros, parte de las ancestrales costumbres gastronómicas de la región del Litoral.
Preparamos y cocinamos los clásicos platos de la gastronomía de Corrientes utilizando técnicas contemporáneas. Nuestra carta ofrece una variedad de aromas y sabores que maridan perfectamente con una cuidada carta de vinos, donde los comensales encontrarán algunas de las mejores etiquetas de la Argentina.
En el entorno verde de la estancia, nuestra huerta orgánica refleja una dedicación que se traduce en una miscelánea de productos típicos como la mandioca nativa, diferentes variedades de especias, frutas y vegetales que acompañaran cada momento gastronómico de vuestra estadía.
Es imposible dejar de mencionar desayunos y meriendas, momentos en los que la pastelería casera toma un rol protagónico en la mesa junto a otras delicias locales como la chipa y el mbeyú.
Para completar la experiencia, no faltará el plato protagonista de nuestra cultura culinaria: el típico asado correntino acompañado con vegetales y hortalizas de la huerta orgánica servido en nuestro acogedor quincho.
